CORPINNAT manté el compromís d’exigència en una verema de dificultat extrema
S’ha celebrat la tercera edició de la Nit de Verema CORPINNAT al celler Sabaté i Coca, on s’ha posat en valor la figura jurídica de Marca Col·lectiva de la Unió Europea, el seu reglament i la garantia i excel·lència de CORPINNAT.
Subirats, 26 de setembre del 2024.- El president de la marca col·lectiva de vins escumosos CORPINNAT, Ton Mata, ha dirigit un discurs on ha recalcat la trajectòria del col·lectiu: 10 anys des que es comencen a organitzar, 7 anys des que estan constituïts com a Marca Col·lectiva de la Unió Europea, 6 anys des que es van presentar en societat i 5 anys des que van sortir les primeres ampolles CORPINNAT al mercat. No hi ha cap dubte que CORPINNAT és una realitat consolidada.
El màxim representant de CORPINNAT ha posat en valor la figura jurídica amb la que està organitzada l’AVEC (Marca Col·lectiva de la Unió Europea). Una forma rigorosa i àgil que ajuda i empeny a estructurar el sector vitivinícola cap a l’excel·lència. També dona la possibilitat de regular aspectes claus que no pot fer una Denominació d’Origen i que són fonamentals per valoritzar zones vitivinícoles singulars com són la vinificació 100% a la propietat i el preu mínim de compra de raïm garantit pel viticultor.
També ha assenyalat que si CORPINNAT fos una D.O. seria la quarta catalana en volum de negoci, la vuitena en número d’ampolles, la primera en valor mig per ampolla i la última –i única amb 0 €–, en rebre ajuts i subvencions.
En Ton Mata ha deixat palès que dóna la sensació que CORPINNAT no existeix per a l’administració, fent al·lusió a l’absència d’ajuts i subvencions que rep l’Associació, a la no convocatòria a la participació en les taules sectorials i a la inacció a la proposta de segmentar tots els cellers del territori català segons el model productiu per la integració vertical del sector. Ha fet èmfasi en què CORPINNAT espera molt més de l’administració donada la seva important aportació al valor del territori.
Quant a la collita 2024, el president de CORPINNAT ha fet referència a la situació d’extrema sequera que pateix el Penedès i que ha provocat una escalada general de preus. CORPINNAT –tal i com s’estableix en el seu reglament–, no n’és una excepció: des del 2018 ha augmentat un 47% el preu mínim reglamentat que en la present campanya s’estableix en 0,88 €/Kg. El preu mig pagat per CORPINNAT el 2024 es situa en 1,15 €/Kg.
En Ton ha continuat el seu discurs destacant el reglament de CORPINNAT, essent el més exigent de Catalunya, de tot l’Estat i, fins i tot, de tot Europa. Un reglament que recalca el rigor de ser viticultor, de premsar i vinificar a la propietat un raïm ecològic, collit a mà i amb un mínim de 18 mesos de criança. Amb l’objectiu innegociable de l’excel·lència: la garantia CORPINNAT.
Amb el pas dels anys noves empreses s’aniran auditant i comprometent-se amb els requisits i aniran formant part d’aquest projecte tan important al nostre territori que és CORPINNAT i que està obert a tothom.
Només si a l’etiqueta hi diu CORPINNAT és CORPINNAT.
Balanç de verema 2024
per Marcel Sabaté i Coca
La collita ha estat escassa, principalment pel dèficit d´aigua que portem arrossegant dels últims 3 anys.
Els cellers CORPINNAT han passat de collir 5,9 milions de quilos de raïm a 4,6 Milions, tot i incrementar el nombre d’hectàrees collides. El rendiment ha estat insòlit, amb una mitjana de 3.666 kg/ha, un 40% menys del que consideraríem una collita desitjada, que situem entorn als 6000 kg/ha sense regadiu.
La poda de l’any passat ja va marcar molt aquesta tendència de baixa producció, però en positiu podem dir que la propera poda 2024/2025 serà més prometedora ja que la planta ha pogut recuperar vegetació i fusta.
L’onada de calor del juliol explica les acideses lleugerament més baixes, en especial de les varietats primerenques, que han fet que la verema fos mes fluida per poder tenir mostos òptims per llargues criances.
L’agost i setembre més frescos i plujosos dels últims anys han fet alentir la maduració de les varietats més tardanes, comportant irregularitats en la maduració en funció de les parcel·les i/o varietats. Donant graduacions no gaire altes, que afavoreixen els vins base CORPINNAT per elaborar escumosos amb un grau en harmonia amb la tendència del mercat.
La verema actual arrenca molt seca des de l’octubre fins al febrer, per sort tenim un bon període de pluges de març a setembre, amb excepció de maig i sobretot juliol, que a més de no ploure vingué acompanyat d’una pujada de temperatures, com ja és habitual, que ha fet patir estrès als ceps.
Amb tot, podem parlar d’una pluviometria acumulada com les que havíem tingut durant la nostra historia amb pluges dels 400 als 480 litres anuals. La problemàtica és el repartiment irregular tant pel que fa en intensitat com en distribució pel territori CORPINNAT.
En general, bona sanitat del raïm collit tot i l’afectació en algunes fondalades atacades pel míldiu, i a darrera hora, la irrupció inesperada del mosquit verd.
En resum, verema curta en quilos i llarga en durada, concentració aromàtica interessant, acidesa raonablement bona i sobretot bona sanitat, augurem bones criances per Corpinnat.
Esperem que segueixi la tendència de pluges d’aquest 2024, per poder tenir saó i que les temperatures no s’incrementin massa per poder tenir un bon cicle de maduració i sobretot la qualitat vagi acompanyada de una mica més de quantitat
Podem afirmar que estem patint les conseqüències de 3 anyades tremendament seques, 2021, 2022 i 2023 amb la mitjana de pluges més baixa des de que tenim dades. La verema 2024 ve marcada per un canvi, un bri d’esperança amb l’arribada de pluges que no teníem des del 2020 i el moment d’unió per crear una gran comunitat de regants que garanteixi un futur per les properes generacions.