QUIÉNES SOMOS
La Associació d’Elaboradors i Viticultors Corpinnat (AVEC), inscrita en el Departamento de Justicia de la Generalitat de Catalunya el 1 de Septiembre de 2017 fue fundada por las seis bodegas impulsoras de la marca CORPINNAT.
Los órganos sociales son:
1) La Assamblea de la AVEC, como máximo órgano de gobierno de la asociación, donde cada bodega tiene un voto, independientemente de la cantidad de botellas comercializadas.
2) La Junta Directiva con siete miembros. En este momento, la integran un representante de cada bodega, con una vacante.
3) La presidencia de la AVEC que, de forma solidaria, ostentan Xavier Gramona y Ton Mata.
La Junta Directiva y la Presidencia se renovarán al finalizar los mandatos, en aplicación de los Estatutos de la Asociación. La Marca Colectiva CORPINNAT, propiedad de la AVEC, está registrada en la Oficina de la Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI).
Los órganos sociales son:
1) La Assamblea de la AVEC, como máximo órgano de gobierno de la asociación, donde cada bodega tiene un voto, independientemente de la cantidad de botellas comercializadas.
2) La Junta Directiva con siete miembros. En este momento, la integran un representante de cada bodega, con una vacante.
3) La presidencia de la AVEC que, de forma solidaria, ostentan Xavier Gramona y Ton Mata.
La Junta Directiva y la Presidencia se renovarán al finalizar los mandatos, en aplicación de los Estatutos de la Asociación. La Marca Colectiva CORPINNAT, propiedad de la AVEC, está registrada en la Oficina de la Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI).
Artesanos del tiempo
Gramona trabaja sus tierras de forma ininterrumpida desde mediados del s. XIX. Una familia de tradición vitivinícola, ubicada en Sant Sadurní d’Anoia, que durante años ha elaborado vinos y cavas con respeto y pasión por la tierra, y con un sello de calidad propio.
Hoy en día, la quinta generación de la familia ha perfeccionado la habilidad de transformar sus vinos en grandes espumosos manteniendo procesos artesanales: tapón de corcho natural durante la crianza, pupitres para el aclarado y el degüelle manual. Son fieles a una filosofía sostenible y respetuosa con el entorno, y por ello recurren a la agricultura y vinificación biodinámicas en el cultivo de sus viñedos y en la elaboración de sus vinos y cavas.
La vida viene de la cepa
La tradición vinícola de Llopart se arraiga en la Heredad familiar de Subirats desde el s. XIV. Sus 95 hectáreas de viñedos de montaña de cultivo ecológico se situan en la ladera sombría, en una de las zonas más altas del Penedès. Llopart elabora espumosos de calidad desde hace más de 130 años, siguiendo una firme defensa del método tradicional y de la artesanía del vino, con respeto por la sostenibilidad y buscando la autenticidad de sus largas crianzas.
Espumosos y Vinos Blancos nobles
Desde 1510 la familia Nadal se dedica al cultivo de uva y la elaboración de vinos en la Finca Nadal de la Boadella. En plena postguerra, cuando Ramon Nadal Giró recupera los viñedos expropiados entre 1936 y 1939 para la construcción de un aeródromo republicano, decide abandonar la producción de alcohol para iniciar el camino de la elaboración de vinos espumosos con variedades autóctonas de la propia finca. En 1943 ve la luz la primera botella de Nadal Brut.
Aprendemos del tiempo, seguimos una historia
Recaredo es una familia de viticultores biodinámicos especializados en Brut Nature de añada y de larga crianza. Su compromiso por embotellar los paisajes del territorio CORPINNAT los lleva a cultivar viñas exclusivamente de titularidad propia plantadas 100% con variedades tradicionales de la zona, especialmente la xarel·lo. Los vinos espumosos de Recaredo son la expresión más sublime del tiempo, con crianzas que van desde los 30 meses hasta los más de 15 años. Las crianzas en Recaredo se realizan siempre con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un espumoso de largo envejecimiento. Auténticos artesanos en el oficio del degüelle expulsan las lías de la crianza manualmente a temperatura fresca y natural de las cavas.
Conciencia de terruño
La cuarta generación de la familia Sabaté i Coca cuida, trabaja y homenajea una finca de 40Ha situada en el valle del río Bitlles. La voluntad de tomar conciencia de los diferentes terruños de la finca empujó a Marcel Sabaté a aplicar una viticultura diferencial según los 18 perfiles de suelos descubiertos.
La gama Castellroig expresa toda la harmonía y complejidad de las más de 60 microparcelas de esta finca. Los terruños singulares, que dan vinos de una vibrante tipicidad varietal y que expresan la mineralidad de los viñedos, se vinifican a parte. Se llaman vinos singulares: Terroja, Josep Coca y el cava de paraje calificado Terroja de Sabaté i Coca (viñedo de más de 100 años de la variedad xarel·lo).
La gama Castellroig expresa toda la harmonía y complejidad de las más de 60 microparcelas de esta finca. Los terruños singulares, que dan vinos de una vibrante tipicidad varietal y que expresan la mineralidad de los viñedos, se vinifican a parte. Se llaman vinos singulares: Terroja, Josep Coca y el cava de paraje calificado Terroja de Sabaté i Coca (viñedo de más de 100 años de la variedad xarel·lo).
Viticultores desde 1935. Cava desde 1951
Los vinos y cavas Torelló tienen su origen en las viñas de la finca Can Martí que pertenece a la familia Torelló desde 1.395 y que ocupa 135 hectáreas en el Alt Penedès. Cultivo ecológico, vendimia manual, vinificación en la propiedad y largas crianzas definen a los cavas Torelló. Sólo elaboramos cavas Reserva, Gran Reserva y de Paraje Calificado, vinos DO Penedès y aceite de oliva extra virgen.
Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT
