Aquest lloc web utilitza galetes per a facilitar la vostra navegació. 

Can Descregut, de Vilobí del Penedès, és formalment des d’avui nou membre de la marca col·lectiva CORPINNAT després d’haver superat les auditories obligatòries. Amb aquesta incorporació, la marca col·lectiva ja aplega deu cellers del Penedès que elaboren grans vins escumosos sota uns exigents compromisos de rigor i qualitat (raïm 100% ecològic, verema manual, vinificació íntegra a la propietat, etc.). La marca, nascuda l’abril de 2018, la integren avui GramonaLlopartNadalRecaredoSabaté i CocaTorellóHuguet-Can FeixesJúlia BernetMas Candí i, des d’avui, Can Descregut.  L’assemblea de socis de l’Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT-AVEC, titular la marca, va aprovar dilluns l’ingrés de Can Descregut i el celler de Vilobí ha registrat avui mateix la seva baixa del Consell Regulador de la DO Cava. 

Un petit celler familiar

Can Descregut és un petit celler familiar fundat l’any 1992 a Vilobí del Penedès que elaborava vi base per a cava fins que l’any 2005 els seus propietaris, Arantxa de Cara (enòloga) i Marc Milà, van decidir elaborar els vins amb la seva pròpia marca comercial, que pren el nom de la Masia de Can Descregut on s’ubica el celler. Amb una producció de 60.000 ampolles l’any (30.000 de vi tranquil i 30.000 d’escumós) Can Descregut té una extensió de 25 hectàrees de vinya situades entre Vilobí i Font-rubí on hi predominen les vinyes velles amb les varietats xarel·lo, xarel·lo vermell, macabeu, parellada i sumoll. De fet, el celler va ser pioner en la recuperació d’una varietat històrica com és el xarel·lo vermell. Tota la producció del celler és 100% ecològica certificada i els vins tranquils, a més, s’elaboren seguint les tècniques de l’agricultura biodinàmica. Tant els seus vins tranquils com escumosos responen a criteris de mínima intervenció (llevats propis de la vinya, lleugera filtració, baixes dosis de sulfits...) “buscant expressar el caràcter dels sòls de Vilobí que aporten mineralitat per la presència rica en guixos”, assenyala Arantxa de Cara

Dos escumosos al mercat

Can Descregut té avui al mercat dos vins escumosos que des d’avui són CORPINNAT: el Descregut Reserva 2017 i el Memòria 2012, un llarga criança de més de 70 mesos. A més, elabora diverses referències de vi tranquil amb les varietats xarel·lo, xarel·lo vermell, macabeu, sumoll i merlot. Marc Milà assenyala que la decisió d’entrar a CORPINNAT respon a la voluntat de posar en valor l’esforç del procés d’elaboració, des de la vinya a l’ampolla, vinificant el 100% dels vins a la propietat.

CORPINNAT és una marca col·lectiva registrada a la Unió Europea a final de 2018 que està oberta a tots aquells cellers elaboradors de vi escumós que estiguin dintre de la delimitació territorial que estableix la marca. El territori CORPINNAT comprèn una àrea geogràfica que aglutina 46 municipis —tots els de l’Alt Penedès, i alguns del Baix Penedès, l’Alt Camp, l’Anoia i el Baix Llobregat— on, per raons geogràfiques, geològiques, climàtiques i socials, sempre s’hi han cultivat varietats autòctones per a l’elaboració de vins escumosos. 

El periodista especialitzat en vins Miquel Hudin ha tastat i puntuat una selecció del vins escumosos elaborats pels nou actuals productors que integren la marca col·lectiva de la Unió Europea CORPINNAT
Hudin, que ha estat seguint i cobrint tota la informació relativa a CORPINNAT des que els nous elaboradors de la marca van deixar DO Cava a principis del 2019, ha publicat aquest darrer informe de tast al seu lloc web www.hudin.com. Del tast totalment a cegues, Hudin ha puntuat amb 90 o més punts el 80% dels escumosos CORPINNAT tastats i assegura que el grup d'elaboradors "té un perfil i identitat més uniformes dels que e spoden trobar en qualsevol sector del vi escumós espanyol".
 Hudin també ha destacat que el focus de CORPINNAT posa en les varietats locals, com ara Xarel·lo i Parellada (que són els raïms primaris de tots els vins més valorats) ha estat crucial per elaborar un perfil consistent i de gran qualitat per a la regió del Penedès, i tot i que ha constatat diferències estilístiques entre els productors, creu que s’ha desenvolupat molt ràpidament una opció global de vi escumós d’alta qualitat per als consumidors.

Llegeix l'article sencer de Miquel Hudin i consulta les puntuacions

Els vins de la DOQ Priorat i de l'Associació d'Elaboradors i Viticultors CORPINNAT han copat, de manera més que notable les preferències catalanes dels prescriptors i tastadors de les principals guies espanyoles de vins del 2020. Només a la Guia de l’ABC es trenca aquesta tendència. No obstant això, la Guía Peñín ha atorgat també la màxima puntuació a dos vins catalans, el CORPINNAT Celler Batlle 2005 de Gramona i el Priorat Les Manyes 2016de Terroir al Límit. Llegeix sencer l'artcile de Ramon Francàs al digital Vadevi.cat

  • Les tres generacions vives dels nou cellers que avui integren la marca s’apleguen per primer cop en un dinar per celebrar l’inici de la primera campanya nadalenca amb el distintiu de qualitat present a les etiquetes.

Sant Sadurní d’Anoia, novembre de 2019.- Les tres generacions vives de les nou famílies de viticultors que avui integren CORPINNAT (GramonaLlopartNadalRecaredoSabaté i CocaTorellóHuguet-Can FeixesJúlia Bernet i Mas Candí) van participar dissabte passat en una trobada intergeneracional per celebrar l’inici de la primera campanya nadalenca que la marca col·lectiva de vins escumosos de qualitat afronta amb el distintiu de qualitat present a les etiquetes. La trobada va consistir en un dinar al restaurant el Mirador de les Caves, a Subirats, i va aplegar una setantena de representants de tots els cellers, des dels pares dels actuals responsables dels cellers, fins a les generacions més joves que, en alguns casos, ja s’han començat a implicar en l’empresa familiar. 

Xavier Gramona, copresident de CORPINNAT, va ser l’encarregat de donar la benvinguda i va destacar el caràcter històric de la trobada, al mateix temps que va ressaltar “la generositat que han mostrat tant les famílies com els cellers per donar força i sentit a una marca que té un gran futur i que ja podem dir que dóna nom a una vall bressol de les nostres vinyes”. 

El dinar va tenir una forta càrrega emotiva, sobretot quan els pares dels actuals responsables dels cellers van felicitar públicament els seus fills per haver estat capaços d’unir-se per tirar endavant un projecte “ambiciós i necessari” per posar en valor grans vins escumosos que s’elaboren al cor del Penedès seguint unes de les normes de qualitat més estrictes del món. 

 Antoni Mata, president de Recaredo i pare de Ton Mata, tercera generació del celler, i Ernestina Torelló, presidenta de Torelló i mare dels germans Paco i Toni de la Rosa, avui al capdavant del celler, es van felicitar per la “capacitat d’entesa i generositat” que han esmerçat els seus fills per haver fet realitat “un somni integrador i disruptiu que determinarà el futur dels grans vins escumosos del Penedès”. Enric Nadal, president de Nadal i pare de Xavier Nadal, avui enòleg i director del celler familiar, també va prendre la paraula per agrair públicament la “ingent feina feta fins ara” tot recordant que “encara en queda molta per fer”, i va emplaçar les noves generacions “a continuar pedalant amb força” per fer que CORPINNAT es consolidi com “una marca de prestigi reconeguda arreu del món”. 

El missatge llançat per Enric Nadal va ser recollit per Roc Gramona, enòleg del celler que dirigeix el seu pare, Jaume Gramona, i que en nom dels més joves va assumir el repte de continuar l’esforç per garantir el futur de CORPINNAT.

Els cellers CORPINNAT que el dissabte 12 d’octubre van participar en la jornada solidària de portes obertes van rebre un miler de visitants i van recaptar més de 5.000 euros que es destinaran íntegrament a entitats que impulsen projectes socials. 

 En concret, els beneficis recaptats pels cellers TorellóNadalRecaredoSabaté i Coca i Júlia Bernet es destinen a projectes socials promoguts per Verema Solidària, mentre que els recollits per Gramona van a l’entitat Joan Salvador Gavina del barri del Raval de Barcelona, i els de Llopart a la Fundació Joan Petit de nens amb càncer. 

Amb aquesta acció, el conjunt de cellers que conformen avui la marca col·lectiva de vins escumosos de qualitat CORPINNAT renoven un any més el seu compromís amb la construcció d’una societat més justa i solidària on les persones i col·lectius més vulnerables disposin d’oportunitats reals per tenir una vida digna. 

Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT

  • Adreça

    Assessoria Vitivinícola Grau Griell
    Passatge Noucentisme 34-36, local 7
    08720 Vilafranca del Penedès
  • eMail

    Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
  • Administració

    93 890 62 96
  • Comunicació

    +34 690 357 860