Aquest lloc web utilitza galetes per a facilitar la vostra navegació. 

Els presidents de CORPINNAT, Xavier Gramona i Ton Mata, i la paisatgista i recentment escollida nova presidenta del Centre d'Estudis del Paisatge Vitivinícola (CEPVi), Soazig Darnay, han formalitzat l'entrega de la recaptació de la jornada de portes obertes per commemmorar el Dia Internacional CORPINNAT a aquesta entitat que treballa en defensa del territori. Els cellers de la marca col·lectiva van recaptar en total 1.920 euros durant la jornada que s'havia de celebrar el 10 d'abril passat i que, per raons de la pandèmia, es va haver d'ajornar fins el 22 de maig. La jornada de portes obertes del Dia Internacional CORPINNAT pretén consolidar-se com una de les activitats que organitza al llarg de l'any la marca col·lectiva de vins escumosos amb un doble objectiu: donar a conèixer els valors de CORPINNAT i donar suport a alguna entitat o col·lectiu del territori que treballa a favor de la protecció del paisatge vitivinícola del Penedès. 

WhatsApp_Image_2021-05-31_at_23.34.19.jpeg

  • Els cellers adscrits a la marca col·lectiva van celebrar aquest dissabte 22 de maig la jornada de portes obertes que es va haver d’ajornar el dia 10 d'abril a causa de les restriccions de mobilitat per la pandèmia. 

La jornada de portes obertes que van celebrar aquest dissabte 22 de maig els cellers CORPINNAT va permetre recollir 1.970€ que es donaran íntegrament al Centre d’Estudis del Paisatge del Vi (CEPVi) per la seva tasca en favor de la defensa de la sostenibilitat del territori i el paisatge vitivinícola. Aquesta activitat s’havia de celebrar el passat 10 d'abril, Dia Internacional CORPINNAT, però les restriccions de mobilitat imposades per les autoritats sanitàries en aquell moment ho van impedir. 

Dia_Internacional_CORPINNAT_Huguet-Can_Feixes.jpg           Dia_Internacional_CORPINNNAT_Torelló.jpg

La jornada de portes obertes tenia com a objectiu donar a conèixer els valors i principis de CORPINNAT, així com la manera de treballar dels cellers adherits i els seus vins escumosos emparats per la marca col·lectiva. Per això, es va fixar un preu únic de l’entrada de 5€. La voluntat de la marca és instaurar cada any la celebració del Dia Internacional CORPINNAT amb una jornada de portes obertes als cellers i destinar la recaptació a entitats que treballen al territori en defensa de la preservació del paisatge vitivinícola. 

70 sopars · 62 restaurants · 11 cellers

El programa complet del primer Festival Gastronòmic CORPINNAT ja està disponible des d'avui mateix al web www.corpinnat.com i a través dels onze cellers participants, així com el procés de reserva dels dinars o sopars, que tindran lloc entre el 15 de juny i el 15 d'agost en espais singulars de GramonaLlopartNadalRecaredoSabaté i CocaTorellóHuguet-Can FeixesJúlia BernetMas CandíCan Descregut i Pardas

Consulta el programa complet i gestiona la teva reserva aquí

https://www.corpinnat.com/festivalgastronomic

image.pngL'artista Salvador Vinyes és l'autor del cartell del primer Festival Gastronòmic CORPINNAT

El dissenyador i grafista Salvador Vinyes i Reig (Berga, 1962) és l'autor del cartell de la primera edició del Festival Gastronòmic CORPINNAT. Autor també de la imatge de La Patum, Vinyes ha escollit per al cartell un groc càlid que evoca el color de l'escumós i com a elements centrals un plat i una copa connectats per les aromes que expressen la connexió entre la gastronomia i el vi. 

  • El celler de Torrelavit és l’onzè a incorporar-se a la marca col·lectiva lectiva i és el primer que neix com a CORPINNAT, ja que s’inicia en la elaboració d’escumosos després d’una trajectòria de més de 20 anys com a viticultors i elaboradors de grans vins tranquils. 

Pardas, de Torrelavit, ja és formalment des d’avui nou membre de la marca col·lectiva CORPINNAT després d’haver superat les auditories obligatòries. Amb aquesta incorporació, CORPINNAT col· ja aplega onze cellers del Penedès que elaboren grans vins escumosos sota un dels reglaments més exigents del món en rigor i qualitat (raïm 100% ecològic, verema manual, vinificació íntegra a la propietat, etc.). 

La marca, nascuda l’abril de 2018, la integren avui Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut i, des d’avui,Pardas, que es converteix en el primer membre que neix CORPINNAT ja que les seves primeres ampolles de vins escumosos que elabora ja pertanyen a la marca col·lectiva. 

Tot i així, les primeres ampolles d’escumós de Pardas encara no estan al mercat i no sortiran fins a la tardor, moment en què el celler ha escollit per fer el desgorjament. amb una clara aposta per les llargues criances. Els seus primers escumosos sortiran amb una criança de 48 mesos, superant amb escreix els 18 mesos mínims que exigeix el reglament de CORPINNATPardaspassa a ser d´aquesta manera el celler més petit del grup  pel que fa al nombre d´ampolles d’escumosos que elabora. 

Un petit celler familiar

 Pardas, fundat el 1996, és el projecte vital de dos amics, Ramon Parera, enòleg i Jordi Arnan, agrònom, ambdós viticultors de vocació, per elaborar els millors vins possibles a la Finca Can Comas a Torrelavit. El Ramon i el Jordi, es consideren per damunt de tot viticultors.  Elaboren els seus vins tranquils des del 2004 destacant un gran treball en els seus xarel·los i en la recuperació i valorització de la varietat sumoll. Properament veuran la llum els seus dos primers escumosos, que neixen sota la marca CORPINNAT. Tots dos són corpinnats brut nature de l’anyada 2017, un d´ells elaborat amb les varietats xarel·lo i sumoll i l’altre és un sumoll 100% blanc de negres. Tots dos escumosos encara reposen a la cava i es desgorjaran la propera tardor. 

Pardas, al festival Gastronòmic CORPINNAT

Aprofitant la celebració del primer Festival Gastronòmic CORPINNAT, que entre el 15 de juny i el 15 d’agost acollirà una setantena de dinars o sopars als cellers servits per restaurants i xefs de reconegut prestigi, el celler Pardas també hi prendrà part i hi presentarà en primícia els seus vins escumosos que es podran tastar abans que surtin al mercat. 

La filosofia de Pardas es defineix per un treball de respecte i estima per la vinya i per la creació de vins íntims i hedonistes que són un reflex del paisatge on s’han cultivat. Aquest lligam amb la terra i el Penedès i el compromís per la qualitat són els dos motius que van fer decidir el celler a integrar-se a CORPINNAT. “Ens il·lusiona formar part d’una marca que ha creat un marc idoni perquè els petits viticultors com nosaltres facin el salt a l’elaboració d’escumosos de qualitat que posin en valor el territori”, assenyala Ramon Parera

Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT

  • Adreça

    Plaça Manuel Raventós, 1, 1r.
    08770 Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona

  • eMail

    Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
  • Administració

    +34 678 024 960

  • Comunicació

    +34 690 357 860