Aquest lloc web utilitza galetes per a facilitar la vostra navegació. 

El cambrer de vins del Celler de Can Roca, Josep Roca, no se n’amaga i mostra, en declaracions al digital Vadevi.cat, tot el seu suport a CORPINNAT pel que considera una “decisió meditada, sentida, conseqüent amb el compromís i l’ètica que varen anunciar amb la creació de CORPINNAT. Neix des del cor, del patiment i la certesa d’un cafè per a tots del 1986 que no es fàcil de païr”.  Roca afegeix: “Corpinnat fa un pas endavant amb pas ferm que aplaudeixo”. Llegiu la notícia sencera a Vadevi.cat

Sant Sadurní d’Anoia, 30 de gener de 2019.-La marca col·lectiva de la Unió Europea CORPINNAT de Vins Escumosos de Qualitat arribarà al mercat aquesta pròxima primavera amb la comercialització de les primeres ampolles que incorporaran en l’etiquetatge el distintiu de la marca que, de moment, agrupa nou cellers del Penedès: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet i Mas Candí. 

Continuar llegint

El celler Mas Candí ja és nou membre de CORPINNAT després de superar les dues auditories inicials preceptives per entrar a formar part d’aquesta marca col·lectiva de la UE que té com a objectiu prestigiar els grans vins escumosos que s’elaboren al cor del Penedès. D’aquesta manera, Mas Candí es converteix en el novè celler de la marca que ja integren Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixesi Júlia Bernet

Mas Candí és un petit celler familiar situat a Les Gunyoles d’Avinyonet impulsat per joves pagesos amb estudis de viticultura i enologia que cultivaven les vinyes dels seus avis i que l’any 2005 van decidir unir-se per elaborar els seus propis vins, un dels valors essencials que persegueix CORPINNAT. Des de la complicitat i el compromís amb el paisatge, treballant amb rigor les varietats autòctones i recuperant-ne d’antigues, Mas Candí s’ha convertit en un dels nous cellers del Penedès amb més projecció. El celler elabora actualment prop de 60.000 ampolles l’any (30.000 de vi tranquil i 30.000 d’escumós) i té actualment al mercat quatre caves: Cava Mas CandíSegunyola (100% xarel·lo d’una sola finca amb 3 anys de criança), Indomable(5 anys de criança) i el rosat Prohibit.

Aquest és el novè celler que s’incorpora al projecte CORPINNATdes que la marca es va presentar en societat el 10 d’abril passat a Sant Sadurní d’Anoia. Des d’aleshores, han estat nombrosos els cellers que s’han interessat per entrar a formar-ne part i alguns ja han iniciat el procés per passar les auditories que els permetran entrar, tal com han fet en les darreres setmanes Huguet-Can Feixes, Júlia Berneti ara Mas Candí.  

CORPINNAT és una marca col·lectiva registrada a la Unió Europea a final de l’any passat i que està oberta a tots aquells cellers elaboradors de vi escumós que estiguin dintre de la delimitació territorial que estableix la marca. El territori CORPINNATcomprèn una àrea geogràfica que aglutina 46 municipis —tots els de l’Alt Penedès, i alguns del Baix Penedès, l’Alt Camp, l’Anoia i el Baix Llobregat— on, per raons geogràfiques, geològiques, climàtiques i socials, sempre s’hi han cultivat varietats autòctones per a l’elaboració de vins escumosos. 

Igualment, tots els cellers aspirants a entrar a CORPINNAThauran de complir o adaptar-se al reglament d’ús de la marca que estableix, entre d’altres característiques, collita manual, raïm ecològic certificat, utilització de varietats històriques —posant especial èmfasi en les autòctones—, vinificació íntegra a la propietat, criances superiors a 18 mesos, preu mínim garantit al viticultor amb un increment gradual i compromís amb el rigor i l’autoexigència.

El celler Júlia Bernet ja és nou membre de CORPINNAT després de superar les dues auditories inicials preceptives per entrar a formar part d’aquesta marca col·lectiva de la UE que té com a objectiu prestigiar els grans vins escumosos que s’elaboren al cor del Penedès. D’aquesta manera, Júlia Bernet es converteix en el vuitè celler de la marca que ja integren Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló Huguet-Can Feixes

Júlia Bernet és un celler familiar situat al massís d’Ordal amb vinyes que creixen en un terreny agrest i calcari situat a 400 metres d’alçada respecte el nivell del mar. Els seus vins i caves provenen d’agricultura ecològica de verema 100% manual. El cas de Júlia Bernet és el paradigma d’una família de pagesos que fa 16 anys van decidir elaborar el seu propi cava apostant per la qualitat i el compromís amb el territori des del rigor i l’honestedat.  I aquest és, precisament, un dels objectius que persegueix CORPINNAT. La marca, que elabora una producció de 40.000 ampolles, té actualment al mercat sis caves brut nature (Ingènius, Exsum Or, Exsum Rosat, 60x40, R-130 i Maria Bernet) i també elabora quatre vins tranquils. 

Aquest és el vuitè celler que s’incorpora al projecte CORPINNAT des que la marca es va presentar en societat el 10 d’abril passat a Sant Sadurní d’Anoia. Des d’aleshores, han estat nombrosos els cellers que s’han interessat per entrar a formar part de la marca i alguns ja han iniciat el procés per passar les auditories que els permetran entrar, tal com han fet en els darrers mesos Huguet-Can Feixes i ara Júlia Bernet

CORPINNAT és una marca col·lectiva registrada a la Unió Europea a final de l’any passat i que està oberta a tots aquells cellers elaboradors de vi escumós que estiguin dintre de la delimitació territorial que estableix la marca. El territori CORPINNAT comprèn una àrea geogràfica que aglutina 46 municipis —tots els de l’Alt Penedès, i alguns del Baix Penedès, l’Alt Camp, l’Anoia i el Baix Llobregat— on, per raons geogràfiques, geològiques, climàtiques i socials, sempre s’hi han cultivat varietats autòctones per a l’elaboració de vins escumosos. 

Igualment, tots els cellers aspirants a entrar a CORPINNAT hauran de complir o adaptar-se al reglament d’ús de la marca que estableix, entre d’altres característiques, collita manual, raïm ecològic certificat, utilització de varietats històriques —posant especial èmfasi en les autòctones—, vinificació íntegra a la propietat, criances superiors a 18 mesos, preu mínim garantit al viticultor amb un increment gradual i compromís amb el rigor i l’autoexigència.

Aquest dijous hem presentat el projecte CORPINNAT al restaurant El Mirador de Montserrat, al municipi de Santpedor, convidats per la Confraria de Vins del Bages. Més d'un centenar de persones han participat en el sopar-presentació i han tastat alguns dels escumosos gran reserva que elaboren les set marques que actualment integren CORPINNAT: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló i Huguet-Can Feixes. La presentació va anar a càrrec de Xavier Nadal, que va explicar als assistents les característiques de qualitat que reuneixen els escumosos elaborats sota el paraigua d'aquesta marca col·lectiva de la UE, com ara collita 100% ecològica i verema manual, criances mínimes de 18 mesos i vinificació íntegra a la propietat. 

Aquest proper diluns 3 de desembre també presentem CORPINNAT al Celler del Nou Priorat (al costat de l'estació de Sants de Barcelona) de la mà de l'Espai del Vi Català que dirigeix Miquel Figini. És una presentació acadèmica dirigida a professionals que realitzen formació sobre la cultura del vi. 

Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT

  • Adreça

    Assessoria Vitivinícola Grau Griell
    Passatge Noucentisme 34-36, local 7
    08720 Vilafranca del Penedès
  • eMail

    Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
  • Administració

    93 890 62 96
  • Comunicació

    +34 690 357 860