Nace CORPINNAT, la Marca Colectiva de la Unión Europea para distinguir grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès
Sant Sadurní d’Anoia, 10 de abril de 2018.- A principios de octubre de este año saldrán al mercado las primeras botellas con la Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT, el nuevo proyecto impulsado por las bodegas Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca y Torelló que nace con el objetivo de prestigiar los vinos espumosos del corazón del Penedès. La nueva marca colectiva está abierta a todas las bodegas elaboradoras de vino espumoso que estén dentro de la delimitación territorial CORPINNAT y que cumplan los exigentes compromisos que establece el reglamento de uso: vendimia manual, uva ecológica certificada, utilización de variedades históricas —poniendo un especial énfasis en las autóctonas—, vinificación íntegra en la propiedad, crianzas superiores a 18 meses, precio mínimo garantizado al viticultor con un incremento gradual y compromiso con el rigor y la autoexigencia.
CORPINNAT comprende un área geográfica que aglutina 46 municipios —todos los del Alt Penedès y algunos del Baix Penedès, el Alt Camp, el Anoia y el Baix Llobregat— donde, por razones geográficas, geológicas, climáticas y sociales, siempre se han cultivado variedades autóctonas para la elaboración de vinos espumosos. El territorio CORPINNAT ha concentrado históricamente la mayor parte de la producción del cava y de otros vinos espumosos de método tradicional.
