HISTORIA
Una tierra ligada al mundo de la viña y el vino a lo largo de casi tres milenios
CORPINNAT, EL VINO ESPUMOSO
LA HISTORIA DE TODO UN PAÍS
Las bodegas que formamos parte de Corpinnat somos herederas de una historia que se ha forjado en el Penedès a lo largo de casi tres milenios.
Un relato que comienza con la presencia de la viña hace unos 2.700 años y que toma fuerza a partir del siglo XVIII, cuando la expansión del viñedo transforma el paisaje y consolida una cultura estrechamente ligada a la tierra y al comercio. Desde entonces, la viña no solo ha modelado el territorio, sino también la identidad y la manera de hacer de la gente que lo hemos habitado.
LA CUNA
LA GRAN REGIÓN VITIVINÍCOLA CATALANA
No es hasta el siglo XIX cuando el Penedès se convierte en uno de los grandes motores vitivinícolas de Cataluña.
El impulso de las exportaciones y la capacidad de adaptación ante las crisis europeas sitúan por primera vez a nuestro territorio en una posición aventajada dentro de la economía del país. Pero es también un periodo de grandes transformaciones: la crisis de la filoxera obliga a repensar el modelo productivo y abre el camino hacia nuevas variedades y nuevas maneras de entender el vino.
Esta metamorfosis culmina, ya en el siglo XX, con el auge de los vinos espumosos elaborados según el método tradicional. La concentración sectorial y la consolidación de Sant Sadurní d’Anoia como epicentro permiten dar continuidad al modelo vitivinícola, garantizar la preservación del paisaje y proyectar el Penedès internacionalmente bajo la Denominación de Origen Cava.
REIVINDICAR EL ORIGEN
EL NACIMIENTO DE CORPINNAT
A mediados de la década pasada, un grupo de bodegas del corazón del Penedès empezamos a reunirnos con una idea compartida: trabajar juntos para garantizar la máxima calidad de los vinos espumosos y poner en valor nuestro territorio. Queríamos construir un modelo que protegiera el Penedès no solo como paisaje, sino también como territorio vivo. Un modelo comprometido con las personas que trabajan la viña, garantizando un precio digno a los viticultores, y con el medio ambiente, apostando por una viticultura 100% ecológica.
A este compromiso con el territorio se sumaron unos criterios de calidad exigentes: viña, uva y bodega 100% ecológicas, vendimia manual, vinificación íntegra en la propiedad y una crianza mínima de 18 meses para asegurar la excelencia y la personalidad de nuestros vinos espumosos.
EL ADN CORPINNAT
Un compromiso con el territorio, las personas y el consumidor
En 2017 se constituyó la Associació de Viticultors i Elaboradors Corpinnat (AVEC), integrada entonces por las bodegas Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca y Torelló, y se inició el trámite de registro de la marca colectiva Corpinnat en la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea.
Corpinnat nace de una manera de entender el vino basada en el compromiso con el territorio, las personas y el consumidor. Unos principios exigentes que definen cómo cultivamos la viña, cómo elaboramos nuestros vinos espumosos y cómo contribuimos a preservar el futuro del Penedès.
Comprometidos con
una manera de hacer
una manera de hacer
Recuperamos el protagonismo del origen, dignificamos la viticultura ecológica y reivindicamos la vendimia manual, la elaboración en la propia bodega y el tiempo de crianza como elementos imprescindibles para lograr vinos con identidad y autenticidad.
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