Los espumosos CORPINNAT obtienen las puntuaciones más altas en una cata a ciegas del periodista Miquel Hudin

11 de diciembre de 2019
Miquel Hudin con las botellas de la cata a ciegas de espumosos

El periodista especializado en vinos Miquel Hudin ha catado y puntuado una selección de los vinos espumosos elaborados por los nueve productores actuales que integran la marca colectiva de la Unión Europea CORPINNAT.
Hudin, que ha estado siguiendo y cubriendo toda la información relativa a CORPINNAT desde que los nuevos elaboradores de la marca dejaron la DO Cava a principios de 2019, ha publicado este último informe de cata en su sitio web www.hudin.com.

De la cata, totalmente a ciegas, Hudin ha puntuado con 90 o más puntos el 80% de los espumosos CORPINNAT catados y asegura que el grupo de elaboradores "tiene un perfil y una identidad más uniformes que los que se pueden encontrar en cualquier sector del vino espumoso español".

Hudin también ha destacado que el foco que CORPINNAT pone en las variedades locales, como el Xarel·lo y la Parellada (que son las uvas principales de todos los vinos mejor valorados), ha sido crucial para elaborar un perfil consistente y de gran calidad para la región del Penedès, y aunque ha constatado diferencias estilísticas entre los productores, cree que se ha desarrollado muy rápidamente una opción global de vino espumoso de alta calidad para los consumidores.