Can Descregut se incorpora a CORPINNAT
Can Descregut, de Vilobí del Penedès, es formalmente desde hoy nuevo miembro de la marca colectiva CORPINNAT tras haber superado las auditorías obligatorias. Con esta incorporación, la marca colectiva ya reúne diez bodegas del Penedès que elaboran grandes vinos espumosos bajo unos exigentes compromisos de rigor y calidad (uva 100% ecológica, vendimia manual, vinificación íntegra en la propiedad, etc.). La marca, nacida en abril de 2018, la integran hoy Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí y, desde hoy, Can Descregut. La asamblea de socios de la Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT-AVEC, titular de la marca, aprobó el lunes el ingreso de Can Descregut y la bodega de Vilobí ha registrado hoy mismo su baja del Consejo Regulador de la DO Cava.
Can Descregut es una pequeña bodega familiar fundada en 1992 en Vilobí del Penedès que elaboraba vino base para cava hasta que en 2005 sus propietarios, Arantxa de Cara (enóloga) y Marc Milà, decidieron elaborar los vinos con su propia marca comercial, que toma el nombre de la Masia de Can Descregut, donde se ubica la bodega. Con una producción de 60.000 botellas al año (30.000 de vino tranquilo y 30.000 de espumoso), Can Descregut tiene una extensión de 25 hectáreas de viñedo situadas entre Vilobí y Font-rubí, donde predominan las viñas viejas con las variedades xarel·lo, xarel·lo vermell, macabeu, parellada y sumoll. De hecho, la bodega fue pionera en la recuperación de una variedad histórica como es el xarel·lo vermell. Toda la producción de la bodega es 100% ecológica certificada y los vinos tranquilos, además, se elaboran siguiendo las técnicas de la agricultura biodinámica. Tanto sus vinos tranquilos como sus espumosos responden a criterios de mínima intervención (levaduras propias del viñedo, ligera filtración, bajas dosis de sulfitos...) “buscando expresar el carácter de los suelos de Vilobí, que aportan mineralidad por su rica presencia de yesos”, señala Arantxa de Cara.
Arantxa de Cara
Can Descregut tiene hoy en el mercado dos vinos espumosos que desde hoy son CORPINNAT: el Descregut Reserva 2017 y el Memòria 2012, un larga crianza de más de 70 meses. Además, elabora diversas referencias de vino tranquilo con las variedades xarel·lo, xarel·lo vermell, macabeu, sumoll y merlot. Marc Milà señala que la decisión de entrar en CORPINNAT responde a la voluntad de poner en valor el esfuerzo del proceso de elaboración, desde el viñedo hasta la botella, vinificando el 100% de los vinos en la propiedad.
CORPINNAT es una marca colectiva registrada en la Unión Europea a finales de 2018 que está abierta a todas aquellas bodegas elaboradoras de vino espumoso que se encuentren dentro de la delimitación territorial que establece la marca. El territorio CORPINNAT comprende un área geográfica que aglutina 46 municipios —todos los del Alt Penedès y algunos del Baix Penedès, el Alt Camp, el Anoia y el Baix Llobregat— donde, por razones geográficas, geológicas, climáticas y sociales, siempre se han cultivado variedades autóctonas para la elaboración de vinos espumosos.
