La delegación de la Académie estaba formada por personalidades procedentes de algunos de los territorios más emblemáticos del vino francés, como Champagne, Borgoña, Alsacia, Burdeos, el Valle del Ródano o el Loira, entre otros. Entre los asistentes había nombres destacados como Pierre Trimbach, presidente de la Académie; el reconocido viticultor Anselme Selosse, y Joan Josep Abó, corresponsal de la Académie du Vin de France en España.
Pierre Trimbach, presidente de la Académie du Vin de France, agradeció con entusiasmo la acogida y calificó la jornada como “una cata excepcional y, sobre todo, un descubrimiento”. También afirmó que “ahora, en nuestros viajes, sin duda miraremos con más atención las cartas de vinos espumosos para ver dónde aparece Corpinnat”.
