Corpinnat inicia la verema més primerenca de la història
La crisi climàtica i l'augment de les temperatures acceleren la maduració del raïm
En vuit anys, Corpinnat ha incrementat més d’un 50% el preu que paga als productors
La verema al cor del Penedès ha començat. Històricament, arrencava durant la primera quinzena de setembre, però durant els darrers anys, i com a conseqüència directa de l’augment de temperatures, la collita s’ha avançant. Enguany, l’inici de la verema 2026 marca una fita històrica: gairebé una desena de cellers de Corpinnat l’han començat al juliol. La resta de cellers encetaran la verema durant els pròxims dies i es preveu que la setmana vinent gairebé tots estiguin veremant.
Les pluges de l’hivern van permetre recuperar la reserva hídrica de les plantes, després de tres anys de sequera extrema. Tot i això, durant els darrers mesos hem tornat a patir la falta de pluges, que, acompanyada de l’augment de temperatures, ha accelerat la maduració del raïm. La qualitat del raïm serà òptima, però l’escassetat de pluges causarà un descens dels quilos prevists inicialment.
Un 50% més per quilo de raïm
El compromís amb el territori també es reflecteix en els preus de compra de raïm als viticultors del cor del Penedès, per això, des de la creació de Corpinnat, l'any 2018, els preus mínims garantits no han deixat de créixer fins a arribar a superar un cinquanta per cent més.
Per aquesta campanya, el preu mínim s'ha fixat en 0,943 € per quilo de raïm ecològic i veremat a mà. Des de Corpinnat, garantir un preu de raïm digne permet vetllar pels viticultors, qui cuiden les vinyes i del nostre paisatge, dignificant els seus esforços i garantint el relleu generacional.
La filosofia Corpinnat estableix el focus en la qualitat dels corpinnats. Amb aquest objectiu, els cellers han proposat una rebaixa del rendiment màxim de premsa, que enguany serà d’un 64,4 per cent. Un nou pas que neix per tenir continuïtat i que forma part de l’estudi i anàlisi que fan els cellers Corpinnat per continuar avançant un canvi en el sector.
