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La asamblea general de la AVEC aprueba por unanimidad la concesión de este título en reconocimiento por su compromiso y fidelidad a la marca de quien fue uno de sus fundadores y primer presidente de la marca colectiva.
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El presidente de CORPINNAT, Ton Mata, afirma que el despliegue de la Ley Catalana del Vino es una oportunidad para segmentar todas las bodegas del territorio catalán según el modelo productivo, basada en la integración vertical de las empresas, para la totalidad de la su razón social.
Subirats, 28 de septiembre de 2023.- La Asamblea General de la Asociación de Viticultores y Elaboradores CORPINNAT-AVEC ha aprobado por unanimidad de todos los socios conceder a título póstumo la distinción de Presidente Honorífico de la marca a Xavier Gramona, fallecido éste verano. Con este gesto, el colectivo CORPINNAT pretende reconocer la labor, el compromiso y la fidelidad de quien fue uno de los fundadores de la marca y su primer presidente. Los valores de aprecio por el campesinado y el territorio que siempre defendió con convicción y firmeza son hoy uno de los principales pilares de nuestra organización y el mejor legado que podía dejarnos. Si CORPINNAT hoy es una realidad es, en buena medida, gracias a sus aportaciones y al compromiso personal que le dedicó.
La concesión de esta distinción se ha hecho este jueves en el marco de la segunda edición de la Noche de Vendimia CORPINNAT que ha reunido a más de 150 personas en la bodega Llopart, que este año ha acogido la velada. El presidente de CORPINNAT, Ton Mata, ha encabezado el homenaje a Xavier Gramona, junto con el resto de elaboradores que integran la marca y ha entregado al hijo del fallecido y actual miembro de la junta directiva de CORPINNAT en representación de la familia Gramona , Leonard Gramona, una pieza de cerámica original obra de la artista sadurninense María José Torres, que representa a las dos almas de Xavier Gramona, la más terrenal, ligada a la tierra y el campesinado, y la más espiritual y rebelde, a la vez. Leonard Gramona ha tenido palabras de agradecimiento hacia el colectivo CORPINNAT y, en nombre de la familia Gramona, ha reiterado su compromiso y fidelidad en el proyecto. En el acto ha asistido una amplia representación de la familia Gramona, encabezada por el presidente y enólogo de la bodega, Jaume Gramona, primo de Xavier Gramona.
Previamente, el presidente de CORPINNAT, Ton Mata, ha dirigido un discurso a todos los asistentes en los que ha destacado la consolidación de la marca colectiva tanto en el mercado interior como exterior, y la percepción que tiene el consumidor final respecto a los corpinnados como vinos espumosos de calidad con un origen concreto y uno de los reglamentos más exigentes del mundo. Mata se ha referido también a la reactivación por parte del Incavio de la Ley Catalana del Vino y ha afirmado que esta ley abre una oportunidad para regular el sector y segmentar todas las bodegas del territorio catalán según el modelo productivo y para toda la razón social. Según Mata, éste es un deber con el consumidor, por ser más rigurosos y transparentes.
CORPINNAT considera y propone que todas las bodegas elaboradoras y comercializadoras de vinos deben ser categorizadas, por razón social, en base a la calificación de su sistema de trabajo tanto en el apartado vitícola como vinícola, y ambos conjuntos. Así pues, ha señalado Ton Mata, "pensamos que la mejor forma de garantizar la gran mayoría de estos objetivos es mediante la segmentación según el modelo productivo, basada en la integración vertical de las empresas, para la totalidad de su razón social ".
En base a la siguiente calificación previa de la bodega, utilizando un sistema similar al empleado ya en Francia, que evidentemente debe constar obligatoriamente en la etiqueta y en la promoción de sus vinos, de forma explícita o con un logo identificador o bien unas siglas que se puedan crear regulando su presencia y formato. y debe ser obligatoria para todas las empresas vitivinícolas de Cataluña, estén amparadas bajo una DO, DOQ, IG, MCUE o no estén, CORPINNAT propone 5 figuras de categorización, siempre por razón social, no para los productos que realiza la empresa.
FIGURA 1. VITICULTOR ELABORADOR
100% de vinificación a la propiedad con un mínimo del 95% de la uva procedente de viñedo de titularidad propia, el 5% restante debe ser de la misma zona de proximidad o DO (en su caso) y con contratos de compra de larga duración y que respeten de forma manifiesta el coste mínimo de la uva de terceros.
Está totalmente prohibida la entrada de vinos producidos por otros (bodegas, mayoristas, cooperativas, etc.) por su elaboración o embotellado.
Los mostos sólo están permitidos por tirada y licor de expedición en el caso de vinos espumosos y espumosos de calidad.
FIGURA 2. VINIFICADOR ELABORADOR
100% de vinificación a la propiedad por toda la razón social, con uva procedente de viñedo de titularidad propia o de terceros por proximidad o DO (en su caso) con contratos de compra de larga duración y que respeten de forma manifiesta el coste mínimo de la uva de terceros. Está totalmente prohibida la entrada de vinos producidos por otros (bodegas, mayoristas, cooperativas, etc.) por su elaboración o embotellado. Los mostos sólo están permitidos por tirada y licor de expedición en el caso de vinos espumosos y espumosos de calidad.
FIGURA 3. NEGOCIANTE
Empresa que compra vino a raudales y la embotella ya sea por espumosos o por vinos tranquilos, aunque sea en un porcentaje siguiendo las pautas de su DO (en su caso).
FIGURA 4. MARQUISTA
Empresa que etiqueta con marcas de terceros, sea empresas individuales o distribuidores. Aunque sea en un porcentaje.
FIGURA 5. COOPERATIVISTA
Vinos de cooperativa elaborados en la cooperativa tanto por comercialización propia o de marcas de sus asociados.
Desde CORPINNAT también reivindicamos el derecho a poder utilizar el nombre del municipio donde están ubicadas las viñas y las bodegas.
Ton Mata ha cerrado su intervención extendiendo la mano al diálogo tanto en la administración como en el conjunto del sector vitivinícola para construir y blindar entre todos, sin excepciones, un marco jurídico riguroso, transparente y garantista de cara al consumidor final y que priorice la calidad y el territorio por encima de todo.
